FOTOS: El asqueroso, asqueroso mundo de @Cinemex en #Nayarit

El diario Nayarit en Línea ha realizado una serie de reportajes en los que detalla las pésimas condiciones de salubridad e higiene que prevalecen en la cadena de cines Cinemex, particularmente el ubicado en la Plaza Forum de la capital nayarita.

Jamón, visiblemente descompuesto

De acuerdo al diario, una persona que pidió el anonimato y es o era empleado de dicha cadena, ha filtrado una serie de detalles y fotografías que comprueban esta serie de malas prácticas, explotación laboral y falta de higiene en los alimentos destinados a los clientes.

Cabe señalar que los alimentos que se venden en los cines están caracterizados por su alto costo en comparación a otros lugares y la mayoría de las personas piensa que es comida de primera calidad; pero como se aprecia, esto es falso.

Los detalles son sencillamente escalofriantes.

El aceite donde se fríen diversos alimentos

En una de las fotos, se aprecia un pan preparado llamado "chapata" con una porción de jamón al que se le ven manchas oscuras.

En otras de las imágenes, el aceite donde se fríen las papas y otros antojitos, muestra un color oscuro casi negro, con evidente apariencia de que no ha sido cambiado en mucho tiempo; el trabajador dice que ese aceite se cambia cada tres semanas.

Además de lo anterior, en la cocina de las salas Platino se manejarían otros productos en aparente mal estado: "El jitomate echado a perder lo tienen junto con el que sí sirve y aún así lo utiliza para picarlo y se sirve en hotdogs, chapatas, ensaladas, al igual que la demás verdura".

Jitomates echados a perder al lado de jitomates en buen estado

"Las palomitas quemadas que quedan en la máquina son mezcladas con el producto nuevo ya que la instrucción es que no debe de haber ninguna merma", asegura el empleado, quien también denuncia que helados y golosinas como los Snikers, Twix y Milky Way en ocasiones se ofrecen a la venta a pesar de estar caducados.

También dice que la plancha donde se preparan las crepas es lavada con refresco de naranja: "con los trapos sucios le dan una pasada a la crepera y para limpiarla le echan Mirinda".

Palomitas de maíz quemadas al lado de palomitas recién hechas

El denunciante afirma que los platos que se utilizan para servir alimentos no se lavan con jabón solo con agua, ya que "la gerencia no quiere gastar" o argumenta que "no tiene presupuesto para comprar detergente".

Y agrega: "Igual la licuadora donde se hacen frappes y smoothies no sirve desde hace un año y medio por lo que esos productos se preparan sin limpieza adecuada y el gerente dice que tampoco hay presupuesto para esos gastos".

Platos sucios de días en la tarja de lavado

El testimonio de la persona denunciante incluye presunto maltrato laboral.


"Al staff no se le pagan los días de descanso, se trabajan horas extras y no se pagan esas horas; las palomeras se tienen que tallar con desengrasantes y varios empleados han resultado con cortaduras en las manos o les lastima el desegrasante, ya que no proporcionan equipo de limpieza adecuado".

La falta de pago completo al parecer propicia que algunos empleados recojan de la basura los envases de refresco usados por los clientes para revenderlos como nuevos, ya que así no afecta al conteo de inventarios.

"Hace poco acaban de prohibir las bicicletas de los trabajadores que porque no quieren nada en la entrada de servicio y por dejarla en un poste ya se robaron una", concluye el denunciante.

El diario inclusive menciona que buscó al gerente general de Cinemex Plaza Forum Tepic, Hugo Arreola, para obtener la postura de la empresa, pero dijo que por el momento no está autorizado a dar declaraciones.

Con información de Nayarit en Línea